非傳統之枇杷子澱粉作為生物活性塗料應用於草莓保鮮科技新知 草莓是很容易腐爛的水果，使用可食用澱粉質薄膜與塗料應用於草莓保存提高保鮮效果。所使用的生質高分子包含食品工業副.....欲瀏覽全文請【登入會員】
