永續抗菌食品包裝，食物變質時會變色
新加坡南洋理工大學的科學家發明了一種可生物降解的食品包裝材，此包裝材使用榴槤和菠蘿蜜種子中的澱粉及酪梨籽萃取物，酪梨籽萃取物含有......欲瀏覽全文請【登入會員】
澱粉
ESKA和 Paques Biomaterials將合作從造紙廠廢水中生產PHA
RDM集團底下的回收紙板製造商ESKA與Paques Biomaterials合作，預計使用工藝用水中的廢料製造可生物降解的生物聚合物PHA，用於包裝......欲瀏覽全文請【登入會員】
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含澱粉的生物塑料可以讓潮濕的紙吸管成為過去
為了減少使用塑膠吸管而開發許多替代品，但有些吸管（如紙吸管）在潮濕時會分解，而其他吸管(如甘蔗吸管)則需要複雜的生產過程。韓國研究人員.....欲瀏覽全文請【登入會員】
非傳統之枇杷子澱粉作為生物活性塗料應用於草莓保鮮
草莓是很容易腐爛的水果，使用可食用澱粉質薄膜與塗料應用於草莓保存提高保鮮效果。所使用的生質高分子包含食品工業副.....欲瀏覽全文請【登入會員】
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