綠色交聯之薑黃素(curcumin)-明膠(gelatin)薄膜: 一種新型環境友善食物包裝科技新知 天然高分子之主動式食品包裝薄膜通常機械物性差，在阻水與抗氧化性也不佳。本研究導入薑黃素(curcumin)，並以......欲瀏覽全文請【登入會員】
